Eccomi con un nuovo esperimento i classici pancakes ma con la farina d’avena….Se anche voi come me avete l’ansia di far fare delle colazioni sane e gustose ai vostri figli questi pancakes alla farina d’avena […]
La ricetta della sbriciolata ai frutti di bosco senza glutine nasce per esaudire la richiesta di una mia amica (fiduciosa) che ha deciso di seguire una dieta particolare dove il glutine è bandito insieme a […]
Oggi vi voglio raccontare questi biscotti all’avena scoperti per caso e diventati la colazione preferita dalla mia famiglia. Mi incuriosisce provare sempre farine nuove , generalmente sperimento sostituendo la farina “00” che cerco di usare […]
Abbiamo già detto più volte di quanto mi piaccia sperimentare in cucina, questi biscotti alla farina di riso sono l’ennesimo esperimento, riuscito bene per altro . In realtà si potrebbero definire dei canestrelli senza glutine […]
La crostata di grano saraceno l’ho assaggiata per la prima volta in montagna. Naturalmente dove si fa un uso delle farine “alternative” maggiore rispetto a noi cittadini. Devo dire che, per quanto mi riguarda le […]
Una torta “diversa”? Eccola qua la torta di mais è ottima a colazione, per iniziare la giornata con leggerezza visto che è senza glutine. Si sa che in cucina non si inventa niente tuttavia, se come […]
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