Autore: <span class="vcard">Ilaria</span>

Mi chiamo Ilaria sono fiorentina  e ho da sempre una grande passione per la cucina che mi è stata trasmessa dalla mia amata nonna paterna con la quale ho trascorso gran parte della mia  infanzia. Ho ricordi meravigliosi delle serate d inverno duranti le quali aspettando che fosse pronta la cena mi sedevo  in braccio a lei e mi facevo raccontare  delle storie, adoravo sentirla parlare.  Credo sia per questo motivo che ancora oggi la stanza che preferisco di tutta la casa è  proprio la cucina. Li  riesco a lasciare qualsiasi tipo di tensione e a fare la cosa che più mi piace, cucinare. I piatti che mi riescono meglio sono quelli cucinati per amore, quando cucino per le persone che amo è  sempre un successo!
Alette di pollo alla paprika- Ricetta gustosa

Anche stasera rientro a casa tardi ma il mio salvacena sono state le alette di pollo alla paprika Sapevo che oggi la giornata sarebbe state lunga e mi sono portata avanti, stamani ho messo le alette […]

Condividi questa ricetta!
Cornetti di pan brioche al formaggio

Quest’anno mia figlia Emma ha la cresima e siccome la vita piatta non mi piace ho deciso di preparare un buffet per cinquanta persone più o meno da sola, naturalmente i cornetti di pan brioche […]

Condividi questa ricetta!
Torta pan d’arancio – Ricetta veloce

La torta pan d’arancio  tra i dolci veloci è senza ombra di dubbio il più veloce. Infatti si fa praticamente in 5 minuti scarsi più il tempo di cottura. Devo dire che ero un po’ […]

Condividi questa ricetta!
Torta soffice al limone – Ricetta facile

La torta soffice al limone è  tra i miei dolci da credenza preferiti. Sarà perchè oltre ad essere soffice appunto , sprigiona quel delizioso profumo di limone appena spremuto che non so perchè ma a […]

Condividi questa ricetta!
Crostata la cacao con crema di ricotta e arancia

  La crostata al cacao con crema di ricotta e arancia è nata  un sabato pomeriggio in previsione del pranzo della domenica. Non so voi ma io, quando ho ospiti a pranzo, la prima cosa […]

Condividi questa ricetta!
Patate duchessa – Ricetta passo per passo

Le patate duchessa sono sicuramente una delle preparazioni esteticamente più belle da portare in tavola . La prima volta che le ho preparate è stato in occasione di un pranzo di Natale in famiglia , […]

Condividi questa ricetta!
Spiedini di pollo al pesto – Ricetta sfiziosa

Gli spiedini di pollo al pesto sono sicuramente uno di quei secondi piatti che mettono d’accordo un po’ tutti. Vi racconto come sono nati…L’altra domenica eravamo invitati a pranzo da amici e non volendo portate […]

Condividi questa ricetta!
Salsicce con fagioli all’uccelletto

Se vi ho anche solo un po’ fatto innamorare della cucina Toscana amerete sicuramente anche le salsicce con fagioli all’uccelletto. Da quando ho memoria le ho viste sulla mia tavola tantissime volte. Infatti questa come […]

Condividi questa ricetta!
Biscotti pan di zenzero – Gingerbread

I biscotti pan di zenzero. Natale è ormai alle porte e già da qualche anno ho fatta mia la tradizione di fare regali per così dire “mangerecci”. Devo dire che sono pensierini piuttosto graditi, cerco […]

Condividi questa ricetta!
Bocconcini di pollo al curry – Ricetta esotica

Bocconcini di pollo al curry, se siete amanti dei gusti orientali ma anche delle ricette veloci questa fa sicuramente al caso vostro. Devo essere sincera la mia passione per le spezie non ha radici profonde, […]

Condividi questa ricetta!