Oggi vi voglio proporre dei muffin prosciutto e piselli. Ero alla ricerca di qualcosa da poter preparare con un po’ di anticipo perchè la sera avevo amici a casa per un aperitivo e il pomeriggio […]
La trippa alla fiorentina è tra tutte le mie ricette quella che in assoluto amo di più…Se avete dato uno sguardo alla mia presentazione avrete visto che sono fiorentina e che l’amore per la cucina […]
Vi è mai successo di voler fare una cosa e ritrovarvi a farne un’altra ? Io per esempio avevo deciso di fare dei biscotti poi qualcosa non ha funzionato ed ecco venire alla luce questa […]
Oggi prepariamo la torta di mele e ricotta senza burro la giornata uggiosa invoglia ad accendere il forno….Non sò voi ma io quando penso a un dolce fatto in casa la memoria mi và alla […]
Anche stasera rientro a casa tardi ma il mio salvacena sono state le alette di pollo alla paprika Sapevo che oggi la giornata sarebbe state lunga e mi sono portata avanti, stamani ho messo le alette […]
Quest’anno mia figlia Emma ha la cresima e siccome la vita piatta non mi piace ho deciso di preparare un buffet per cinquanta persone più o meno da sola, naturalmente i cornetti di pan brioche […]
La torta pan d’arancio tra i dolci veloci è senza ombra di dubbio il più veloce. Infatti si fa praticamente in 5 minuti scarsi più il tempo di cottura. Devo dire che ero un po’ […]
La torta soffice al limone è tra i miei dolci da credenza preferiti. Sarà perchè oltre ad essere soffice appunto , sprigiona quel delizioso profumo di limone appena spremuto che non so perchè ma a […]
La crostata al cacao con crema di ricotta e arancia è nata un sabato pomeriggio in previsione del pranzo della domenica. Non so voi ma io, quando ho ospiti a pranzo, la prima cosa […]
Le patate duchessa sono sicuramente una delle preparazioni esteticamente più belle da portare in tavola . La prima volta che le ho preparate è stato in occasione di un pranzo di Natale in famiglia , […]
Gli spiedini di pollo al pesto sono sicuramente uno di quei secondi piatti che mettono d’accordo un po’ tutti. Vi racconto come sono nati…L’altra domenica eravamo invitati a pranzo da amici e non volendo portate […]
Se vi ho anche solo un po’ fatto innamorare della cucina Toscana amerete sicuramente anche le salsicce con fagioli all’uccelletto. Da quando ho memoria le ho viste sulla mia tavola tantissime volte. Infatti questa come […]
I biscotti pan di zenzero. Natale è ormai alle porte e già da qualche anno ho fatta mia la tradizione di fare regali per così dire “mangerecci”. Devo dire che sono pensierini piuttosto graditi, cerco […]
Bocconcini di pollo al curry, se siete amanti dei gusti orientali ma anche delle ricette veloci questa fa sicuramente al caso vostro. Devo essere sincera la mia passione per le spezie non ha radici profonde, […]
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