Olio e rosmarino - Racconti e ricette in cucina

Ricette in evidenza

Muffin prosciutto e piselli

Oggi vi voglio proporre dei muffin prosciutto e piselli. Ero alla ricerca di qualcosa da poter preparare con un po’ di anticipo perchè la sera avevo amici a casa per un aperitivo e il pomeriggio […]

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By Ilaria – gennaio 26, 2016 – 2 Comments

Secondi di carne, Secondi piatti, Senza glutine

La trippa alla fiorentina è tra tutte le mie ricette quella che in assoluto amo di più…Se avete dato uno sguardo alla mia presentazione avrete visto che sono fiorentina e che l’amore per la cucina […]

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By Ilaria – novembre 8, 2015 – 0 Comments

Dessert, Torte

Sbriciolata alla crema di ricotta

Vi è mai successo di voler fare una cosa e ritrovarvi a farne un’altra ? Io per esempio avevo deciso di fare dei biscotti poi qualcosa non ha funzionato ed ecco venire alla luce questa […]

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By Ilaria – dicembre 3, 2015 – 0 Comments

Torte

Torta di mele e ricotta senza burro

Oggi prepariamo la torta di mele e ricotta senza burro la giornata uggiosa invoglia ad accendere il forno….Non sò voi ma io quando penso a un dolce fatto in casa la memoria mi và alla […]

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By Ilaria – novembre 11, 2015 – 0 Comments

Alette di pollo alla paprika- Ricetta gustosa

Anche stasera rientro a casa tardi ma il mio salvacena sono state le alette di pollo alla paprika Sapevo che oggi la giornata sarebbe state lunga e mi sono portata avanti, stamani ho messo le alette […]

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By Ilaria – giugno 17, 2020 – 0 Comments

Antipasti

Cornetti di pan brioche al formaggio

Quest’anno mia figlia Emma ha la cresima e siccome la vita piatta non mi piace ho deciso di preparare un buffet per cinquanta persone più o meno da sola, naturalmente i cornetti di pan brioche […]

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By Ilaria – aprile 12, 2019 – 0 Comments

Dessert, Torte

Torta pan d’arancio – Ricetta veloce

La torta pan d’arancio tra i dolci veloci è senza ombra di dubbio il più veloce. Infatti si fa praticamente in 5 minuti scarsi più il tempo di cottura. Devo dire che ero un po’ […]

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By Ilaria – marzo 9, 2019 – 0 Comments

Dessert, Torte

Torta soffice al limone – Ricetta facile

La torta soffice al limone è tra i miei dolci da credenza preferiti. Sarà perchè oltre ad essere soffice appunto , sprigiona quel delizioso profumo di limone appena spremuto che non so perchè ma a […]

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By Ilaria – marzo 9, 2019 – 0 Comments

Dessert, Ricette, Torte

Crostata la cacao con crema di ricotta e arancia

La crostata al cacao con crema di ricotta e arancia è nata un sabato pomeriggio in previsione del pranzo della domenica. Non so voi ma io, quando ho ospiti a pranzo, la prima cosa […]

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By Ilaria – febbraio 9, 2019 – 0 Comments

Antipasti, Contorni, Senza glutine

Patate duchessa – Ricetta passo per passo

Le patate duchessa sono sicuramente una delle preparazioni esteticamente più belle da portare in tavola . La prima volta che le ho preparate è stato in occasione di un pranzo di Natale in famiglia , […]

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By Ilaria – febbraio 6, 2019 – 0 Comments

Secondi di carne, Secondi piatti

Spiedini di pollo al pesto – Ricetta sfiziosa

Gli spiedini di pollo al pesto sono sicuramente uno di quei secondi piatti che mettono d’accordo un po’ tutti. Vi racconto come sono nati…L’altra domenica eravamo invitati a pranzo da amici e non volendo portate […]

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By Ilaria – febbraio 5, 2019 – 0 Comments

Secondi di carne, Secondi piatti, Senza glutine

Salsicce con fagioli all’uccelletto

Se vi ho anche solo un po’ fatto innamorare della cucina Toscana amerete sicuramente anche le salsicce con fagioli all’uccelletto. Da quando ho memoria le ho viste sulla mia tavola tantissime volte. Infatti questa come […]

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By Ilaria – novembre 23, 2018 – 0 Comments

Biscotti, Dessert

Biscotti pan di zenzero – Gingerbread

I biscotti pan di zenzero. Natale è ormai alle porte e già da qualche anno ho fatta mia la tradizione di fare regali per così dire “mangerecci”. Devo dire che sono pensierini piuttosto graditi, cerco […]

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By Ilaria – novembre 21, 2018 – 0 Comments

Ricette, Secondi di carne, Secondi piatti

Bocconcini di pollo al curry – Ricetta esotica

Bocconcini di pollo al curry, se siete amanti dei gusti orientali ma anche delle ricette veloci questa fa sicuramente al caso vostro. Devo essere sincera la mia passione per le spezie non ha radici profonde, […]

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By Ilaria – novembre 14, 2018 – 0 Comments

Crostata la cacao con crema di ricotta e arancia

Bocconcini di pollo al curry – Ricetta esotica

Muffin gorgonzola e noci

Penne integrali con pesto di noci e pomodorini

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